Супер вечеринка вина и сыра — советы по подготовке

Никакие продукты не сочетаются лучше чем бокал крепленого вина и кусочек сыра. Наслаждаться в одиночку – это не меньшей мере не интересно, так что пригласить друзей на вечеринку «вина и сыра» — отличная идея скоротать скучный вечер. Вы можете открыть для себя много нового о вине и сыре.

5 полезные советов, которые помогут лучше подготовить вечеринку Вина и Сыра

Идеи проведения вечера

Можно попросить друзей принести их любимые сорта сыра, чтобы они могли поделиться своими предпочтениями. Если вам позволяют средства, можно пригласить сомелье, чтобы он рассказал о сортах вин и способах их приготовления, а также просветил о подходящих к ним продуктах. В противном случае, вы можете и сами изучить информацию по данному вопросу и удивить друзей своими познаниями о вине и сыре.

Подготовка

Согласуйте список приглашенных и подготовьте пригласительные. Это также прекрасный повод порадовать себя покупками. Вам обязательно понадобятся бокалы для вина и сырные тарелки.

Приведем примерный список необходимого для вечеринки, на которой будут присутствовать 12 человек:

  • Как минимум 20 бокалов для вина (возможно приедут незапланированные гости, кто-то может что-то разбить, кто-то захочет попробовать несколько видов вина);
  • Деревянные тарелки для сыра с приборами (приборы на усмотрение);
  • Дегустационные этикетки для вина и сыра

Продукты

Основными акцентами мероприятия, конечно, являются вино и сыр. Но на столе обязательно должны присутствовать свежие фрукты и овощи, а также вода, чтобы гости могли в полной мере оценить достоинства каждого сорта вина и сыра отдельно. Ниже приведен примерный перечень подходящих продуктов:

  • Свежие клубника, виноград, черника, дыни и яблоки
  • Поднос со свежими овощами — головки брокколи, сельдерей, морковь и цветная капуста
  • Небольшая мясная нарезка
  • Сыр

*       Синий или Горгонзола

*       Полутвердые сорта сыра, такие как Чеддер или Фонтина

*       Зрелые сорта сыра, например, Пармезан или Гауда

*       Очень острый  («вонючий») сыр

*       Мягкие сыры, такие как Бри, Козий сыр и Камамбер

  • Разнообразные сухие и фруктовые сорта красных вин, как Мерло, Пино Нуар, Зинфандель
  • Различные сухие и сладкие сорта белых вин, как Пино Гриджио, Шардоне и Совиньон
  •  Одна или две бутылки игристого вина, как Шампанское или Просекко

Сервировка

Не стоит уделять слишком много внимания украшению помещения, т.к. основное внимание гостей должно быть сфокусировано на столе. Отличным атрибутом этого вечера может стать книга о вине и сыре, из которой гости могут узнать интересные факты о тех продуктах, которыми они наслаждаются в данный момент. Хорошо будут смотреться свечи, только не ароматизированные, чтобы они не забивали запах дегустируемых вин и сыров.

На тарелки лучше выкладывать по несколько сортов сыра, чтобы гости могли легко попробовать несколько сортов, а также оценить не только вкус, но и внешний вид. Тоже касается и вина, пусть в разных сторонах стола стоят несколько сортов вин. Тогда гости могут попробовать различные комбинации вина и сыра. И не забудьте подписать дегустируемые продукты.

Развлечения

Конечно, такая вечеринка не подразумевает различные конкурсы. Но вы можете провести дегустацию «вслепую». Купите две бутылки вина: одну дорогу, другую не очень. И давайте гостям по очереди пробовать вино, им необходимо определить качественный напиток.

Другой вариант – можно раздать гостям чистые стаканы и краски для рисования на стекле. Пусть каждый попробует открыть в себе художника. Тоже можно проделать и с сырными тарелками.

Вечеринка в стиле «Вина и сыра» отличный повод не только узнать много интересного о таких знакомых продуктах, но и порадовать себя и близких вам людей изысканным сыром и удивительным вином.

WordPress: 26.41MB | MySQL:403 | 0,650sec