Здоровый и вкусный салат на лето

Вкусные холодные макароны, хрустящая спаржа, ароматный сыр Фета в сочетании с черникой и базиликом – идеальный летний салат готов!

Здоровый и вкусный салат на лето

Когда на улице слишком жарко, аппетит практически отсутствует. Единственное, что хочется в такую погоду скушать – чего-нибудь легкого и освежающего. Холодные макароны и вкусный салат – идеальный вариант для летнего перекуса.

Такое блюдо можно есть на протяжении всего дня. В сочетании со стаканом свежего прохладного сока – это будет идеальный завтрак. А в компании с чашкой теплого чая – отличный ужин. Салат низкокалорийный и легок в приготовлении. Вы не потратите много времени на его готовку и не обзаведетесь лишними килограммами. Вперед за продуктами и на кухню, готовить летнее блюдо.

Рецепт на 4 порции:

Ингредиенты:

  • 300 грамм макарон в форме бантиков или любой другой причудливой формы.
  • Оливковое масло
  • 250 грамм нарезанной спаржи
  • 100 грамм бланшированных бобов
  • 50 грамм свежей черники
  • 100 грамм сыра Фета, нарезанного кубиками
  • 100 грамм сыра пармезан
  • Свежие листья базилика
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

1. Вскипятить воду в кастрюле на сильном огне. Когда вода закипит, добавить немного соли. Добавить макароны-бантики. Пусть макароны прокипят пару минут, затем выключите огонь и подождите еще 3-4 минуты. Слейте макароны и промойте холодной водой. Сделайте это 2 раза. Полейте макароны оливковым маслом и помешайте. Это не позволит макаронам слипнуться. Прежде чем перейти к приготовлению салата подождите, пока макароны остынут до комнатной температуры.

2. В большую миску выложите макароны макароны. Тщательно перемешайте спаржу, бобы, чернику, сыр и листья базилика. Приправьте по вкусу солью и перцем, и полейте оливковым маслом. Сверху на блюдо добавьте тертый сыр пармезан.

Вкусный и полезный летний салат готов!

WordPress: 25.9MB | MySQL:398 | 0,600sec